土壤是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蔬菜最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。一旦土壤結(jié)構(gòu)破壞土壤耕作層，土壤惡化，種植蔬菜就會(huì)成為無(wú)根之木，無(wú)源之水，不僅蔬菜難以獲得高產(chǎn)，還會(huì)降低棚內(nèi)的使用壽命。
土壤重金屬污染物在國(guó)際規(guī)范里，有汞、鎘、鉛、銅、鉻、砷、鎳、鐵、錳、鋅等元素被劃分其中。雖然砷不是重金屬，但由于其行為、來(lái)源和危害與重金屬相似，通常被列入重金屬進(jìn)行討論。就植物需求而言，金屬元素可分為兩類:①植物生長(zhǎng)發(fā)育不需要的元素，對(duì)人體健康危害明顯，如鎘、汞、鉛等。②植物正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的元素對(duì)人體有一定的生理功能，如銅、鋅等，但過(guò)多會(huì)造成污染，阻礙植物的生長(zhǎng)發(fā)育。
土壤中的重金屬，特別是表面土壤，很容易進(jìn)入人體，直接威脅到人體健康。當(dāng)人體攝入或吸入過(guò)多的CD時(shí)，會(huì)引起身體各器官的一系列病變，從而導(dǎo)致骨礦密度降低和骨折概率增加的骨效應(yīng)。
Pb可導(dǎo)致包括人類在內(nèi)的各種生物生殖功能下降，機(jī)體免疫力下降。當(dāng)人體血鉛質(zhì)量比達(dá)到600μg/g~800μg/g時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、記憶力減退、腹痛等一系列癥狀。
長(zhǎng)期食用含Cr的食物，人體會(huì)出現(xiàn)不同程度的皮膚和呼吸道疾病，并出現(xiàn)潰瘍和炎癥。長(zhǎng)期吸入Ni可引起鼻癌、肺癌、接觸性皮炎、肺炎等疾病。
當(dāng)金屬Hg進(jìn)入人體時(shí)，它可以與體內(nèi)酶或蛋白質(zhì)中的許多負(fù)電基團(tuán)結(jié)合，使能量生成，影響蛋白質(zhì)和核酸的合成，從而影響細(xì)胞的正常功能和生長(zhǎng)。
所以，對(duì)于土壤中存在的重金屬污染，我們要保持警惕，一旦土壤中的重金屬污染了蔬菜植物，而這些存有有害元素的蔬菜，走進(jìn)我們的生活中時(shí)，我們很容易遭受危害。杜絕蔬菜被污染的方法，就是在栽種蔬菜前，提前將土壤治理完善，讓每一份需要耕種的土壤都是安全無(wú)污染的，這樣種出來(lái)的蔬菜也會(huì)是健康的。
解決土壤重金屬污染畢竟是一項(xiàng)大工程，單靠肉眼很難判斷出土壤內(nèi)是否存有重金屬，污染的指標(biāo)高不高，如果想什么工具都不靠，去治理土壤，這將成為一個(gè)難以突破的瓶頸。好在現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)足夠發(fā)達(dá)，早已有好的精密儀器橫空出世——奧林巴斯土壤檢測(cè)手持光譜儀，這是一款手持光譜儀，專門檢測(cè)土壤，常用在土壤監(jiān)測(cè)和土壤環(huán)保行業(yè)。
奧林巴斯土壤手持光譜儀，在土壤環(huán)保類工作中，可以為研究人員進(jìn)行有效輔佐，幫助治理人員深入了解土壤情況，并促使人們做出一系列正確決策，相關(guān)的工作開(kāi)展，都將會(huì)使用到這款手持光譜儀。
現(xiàn)在的研究表明，癌癥的產(chǎn)生和發(fā)展與土壤環(huán)境中的Sn元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)有關(guān)，生活在Sn元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)高的地區(qū)的人癌癥死亡率較高?？梢?jiàn)，土壤重金屬污染對(duì)人體危害極大，我們要杜絕這些事情發(fā)展到更嚴(yán)重的地步，也要消除土壤里重金屬污染帶給我們生命的威脅。